spinaci
verde nel cibo e benessere in tavola
spinacia oleracea
un concentrato di benessere
Gli spinaci in polvere di Herbaenia sono una versione concentrata delle foglie di spinaci naturali che permette di aumentare il contenuto proteico naturale delle foglie di spinaci e rendere la polvere un concentrato di vitamine e minerali.
Herbaenia ne propone l’uso in cucina per aggiungere colore e sapore a vari piatti, puoi mescolarla in zuppe, salse, pasta fatta in casa o persino impasti per dolci. E’ un’alternativa naturale ai coloranti alimentari chimici.
BENESSERE
Le proprietà principali dei petali nell’uso alimentare sono: ricco di ferro, antiossidanti Omega 3, vitamina A, vitamina C, vitamine E, betacarotene, fibre. Contiene vitamina K essenziale per la salute delle ossa.
COSA SI PREPARA IN CUCINA CON GLI SPINACI IN POLVERE
Può essere utilizzata in cucina per aggiungere colore e sapore a vari piatti, puoi mescolarla in zuppe, salse, pasta fatta in casa o persino impasti per dolci. E’ un’alternativa ai coloranti alimentari chimici.
Risotti, nell’impasto di paste fresche lunghe come tagliatelle e paste fresche corte come ravioli o tortelloni. Nell’impasto di patate e farina per gli gnocchi. Con le uova si prepara una ricca frittata di spinaci. Nell’impasto della pizza. Nella creazione di salse per pesce e carni bianche, rosse e selvaggina. Maionese e dressing.
Mixato in panne e creme dolci per guarnizione colorata. Bene si adatta nella produzione di gelati e in aggiunta a gelatine.
COS’E’ LO SPINACIO
Gli spinaci in polvere Herbaenia sono foglie di spinaci disidratate e macinate. Il processo di disidratazione mantiene inalterati i nutrienti e rende la polvere un concentrato di vitamine e minerali.
E’ caratterizzata da un elevato contenuto proteico che contribuisce alla crescita e al mantenimento dei muscoli e alla salute delle ossa. L’alto contenuto di fibre la rende un integratore adatto a favorire una digestione ottimale.
E’ importante considerare alcune controindicazioni: può contribuire alla formazione di calcoli renali, se hai una storia pregressa patologia per calcoli renali e’ meglio consultare un medico. Gli individui soggetti a osteoporosi dovrebbero limitare il consumo e consultare un professionista della salute per determinare la quantità da utilizzare.