Pomodoro
Un concentrato di gusto, colore e praticità per la cucina di tutti i giorni.
Un concentrato di gusto e salute
Il pomodoro in polvere di Herbaenia è un ingrediente versatile e concentrato, ottenuto dalla disidratazione dei pomodori.
Questo prodotto mantiene molte delle caratteristiche del pomodoro fresco, offrendo un sapore intenso e un colore rosso brillante che arricchisce numerose preparazioni culinarie.
Ha un sapore più concentrato rispetto al pomodoro fresco, intensifica il gusto dei piatti, dura a lungo ed è pratico da conservare.
Salvaspazio e salvapeso
Un ingrediente sempre a disposizione, facile da dosare e da conservare. Basta aggiungere acqua, nella quantità desiderata, per ottenere una base al pomodoro pronta da usare nelle proprie ricette.
Il pomodoro in polvere Herbaenia contiene un solo ingrediente: 100% pomodoro, senza sale aggiunto, maltodestrina o conservanti aggiunti.
Cosa si prepara in cucina con il pomodoro in polvere
Herbaenia ne consiglia l’utilizzo in numerose preparazioni, sia dolci che salate. Ideale per preparare salse per pasta, sughi per carne e pesce, e sughi per pizza.
Aggiunge un tocco di colore e sapore a zuppe e minestre, è perfetto per marinare la carne e il pesce, o per creare panature croccanti.
Arricchisce il sapore delle verdure gratinate o saltate in padella. Viene utilizzato per colorare e aromatizzare impasti per pane, pizza e focacce.
Può essere aggiunto a succhi di frutta e frullati per un tocco di sapore. Il pomodoro in polvere può dare un tocco autentico a piatti come il chili con carne messicano, il tajine marocchino o il curry indiano.
Un pizzico di pomodoro in polvere può dare una nota agrodolce ad alcuni dolci, come i brownies o i biscotti. Preparare dei crackers homemade con l’aggiunta di pomodoro in polvere per uno snack gustoso.